백주부 황금레시피 감자볶음 만드는 방법(집밥백선생) - 요리왕 백종원

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백주부 황금레시피 감자볶음 만드는 방법(집밥백선생) - 요리왕 백종원

시즌1 요리들중 공개되지 않았던 미공개 요리들이 오늘 공개된다. 간단 감자볶음 만들기. 아사칸 오이고추볶음. 집에서 만드는 하우스맥주. 통오징어로 속초식 통오징어찜. 토마토와 달걀의 만남 토마토달걀탕. 술안주로 그만 골뱅이파절이까지. 자 이제 시작합니다.

방송 정보

제목집밥 백선생 시즌1 37화  부제: 미공개레시피 11
방영날짜2016년 01월 26일    160126
프로그램제공자: TvN(티비엔)
요리명감자볶음

재료

감자한개
양파한개
당근반개
소금약간 + 살짝
후추살짝
식용유약간

과정

1 감자(한개), 양파(한개), 당근(반개)을 채썰어준다.
2 끓는 물에 소금(약간)을 넣고 채 썬 감자를 데쳐주고 체에 걸러 물기를 빼준다.
3 예열된 팬에 식용유(약간)를 두르고 양파, 당근을 넣고 볶아준다.
4 어느정도 볶은 후 데친 감자, 소금(살짝), 후추(살짝)를 넣고 볶아주면 후다닥 감자볶음 완성.
5 초간단 감자볶음 - 믹싱볼에 채 썬 감자, 양파, 당근을 넣는다.
6 소금(살짝), 후추(살짝), 식용유(약간)를 넣고 섞은  후 전자레인지에 6-7분 돌려준다.
7 팬에 식용유(살짝)를 붓고 달궈지면 재료를 넣고 볶아주면 초간단 감자볶음 완성.

영상정보

감자볶음

막간을 이용한 감자볶음 스타트

감자볶음

쉬울껏 깥지만 은근 까다로운 감자볶음

감자볶음

양파 한개 정도 얇게 채 썰고

감자볶음

백샘팁 넓은 면을 평평하게 썰어서 고정

감자볶음

당근까지 채 썰면 재료 손질 완료

감자볶음

감자는 손질 후 바로 볶으면

감자볶음

프라이팬에 눌어붙고 잘 익지 않아

감자볶음

해법은 물에 데치기

감자볶음

익히는 과정이 까다로운 감자볶음

감자볶음

끓는 물에 감자를 미리 데치면

감자볶음

간단하게 문제해결

감자볶음

간이 살짝 배도록 끓는 물에 소금 뿌려주고

감자볶음

채 썬 감자 투하

감자볶음

체에 걸러 물기를 빼주세유

감자볶음

간편하게 감자 준비 완료

감자볶음

달궈진 프라이팬에 식용유 살짝 두르고

감자볶음

양파 당근 투하

감자볶음

양파와 당근을 볶은 후

감자볶음

감자 투입

감자볶음

소금 살짝 후추 살짝 

감자볶음

간이 잘 배도록 볶아주면

감자볶음

간편하게 일품반찬 감자볶음 완성

감자볶음

과연 맛은 어떨지

감자볶음

더 간단하게 만드는 비법

감자볶음

간편을 초월한 초간단 감자볶음 나갑니다.

감자볶음

볼에 감자 양파 당근 모두 넣고

감자볶음

소금도 후춧가루도 식용유까지

감자볶음

초간단 비법 전자레인지에 초벌하기

감자볶음

더 격렬하게 간단한 전자레인지 활용 감자볶음

감자볶음

랩에 싼 볼을 전자레인지에 넣고

감자볶음

재료 양에 따라 6-7분 정도 돌려유

감자볶음

프라이팬에는 식용유 아주 조금만

감자볶음

프라이팬에 달궈진 후에 재료 투하

감자볶음

이제 그대로 프라이팬에 볶기만 하면 끝

감자볶음

초간단 감자볶음 완성

감자볶음

전분 성분 때문에 팬에 눌어붙기 쉬우니 데치거나 전자레인지에 돌린 다음 볶으세유

집밥 백선생 시즌 1 요리불능 네남자의 끼니해결 프로젝트!!

내 너희의 손맛을 구원하노라!

     

  

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