백주부 황금레시피 구운달걀 카레덮밥 만드는 방법(집밥백선생) - 요리왕 백종원

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백주부 황금레시피 구운달걀 카레덮밥 만드는 방법(집밥백선생) - 요리왕 백종원

손쉽게 구할 수 있는 식재료의 대명사 달걀. 초보자도 쉽게 달걀말이를 만들어보자 실패없는 달걀말이. 달걀로 만드는 일품요리 중국식 달걀탕. 평범한 삶은 달걀이 스폐셜요리로 바뀐다 구운달걀 카레덮밥까지. 자 이제 시작합니다. 

방송 정보

제목집밥 백선생 시즌3 09화  부제: 콜럼백스와 달걀
방영날짜2017년 04월 11일    170411
프로그램제공자: TvN(티비엔)
요리명구운달걀 카레덮밥

재료

삶은달걀1013개
식용유다섯숟갈
양파3/4개
세컵
카레가루한봉지
후춧가루약간

과정

1 양파(3/4개)를 채썰어주고 삶은 달걀 껍질을 벗긴 후 물기를 제거한다.
2 팬에 식용유(다섯숟갈)를 넣고 삶은 달걀을 넣고 뚜껑을 덮고 이리저리 굴려주면서 굽는다.
3 달걀이 노릇해지면 채썬 양파(3/4개)를 넣고 익힌다.
4 양파가 노릇해지면 물(세컵)을 붓고 카레가루(한봉지)를 농도조절하면서 넣는다.
5 간을 맞춘 뒤 달걀에 카레향이 배도록 물을 넣고 조린 후 밥에 카레를 얹고 후춧가루를 뿌리면 백선생표 구운달걀 카레덮밥 완성.

영상정보

구운달걀카레덮밥

이번엔 초간단 달걀요리

구운달걀카레덮밥

재료는 삶은 달걀 양파

구운달걀카레덮밥

키친타올로 삶은 달걀의 물기를 제거해주세요

구운달걀카레덮밥

수분 제거한 삶은 달걀을 팬에 담는데

구운달걀카레덮밥

삶은 달걀 열네개 준비 완료

구운달걀카레덮밥

식용유 다섯 숟갈 투하

구운달걀카레덮밥

식용유 골고루 묻힌 뒤 점화

구운달걀카레덮밥

기름에 한번 구워서 먹으면 식감이 달라요

구운달걀카레덮밥

양념이 잘 들어가

구운달걀카레덮밥

노릇노릇 구운 달걀 예쁘죠

구운달걀카레덮밥

그사이에 양파를 다듬어야 겠쥬

구운달걀카레덮밥

양파 3/4개 채썰기

구운달걀카레덮밥

노릇노릇 구워지면 양파를 투하

구운달걀카레덮밥

양파도 노릇노릇해지면 물 붓기

구운달걀카레덮밥

물 세컵 투하

구운달걀카레덮밥

양파 앤 달걀 밖에 없을때 할수있는 요리지만

구운달걀카레덮밥

이 맛때문에 해먹게 돼

구운달걀카레덮밥

냉장 보관해서 데워먹을 수 있는 편리함까지

구운달걀카레덮밥

끓어오르면 카레가루 한 봉지 투입

구운달걀카레덮밥

정말 간단하쥬

구운달걀카레덮밥

삶은 달걀에 식용유를 넣고 볶다가 그다음에

구운달걀카레덮밥

양파넣고 물 넣고 카레가루 넣은거자나요

구운달걀카레덮밥

간은 카레가루에 포함된 것으로 충분

구운달걀카레덮밥

적당한 농도가 되도록 카레가루의 양을 조절해주세요

구운달걀카레덮밥

구운 달걀에 카레 향이 배도록 물을 붓고 조려주세요

구운달걀카레덮밥

구운달걀 카레 완성

구운달걀카레덮밥

구운달걀 카레덮밥

구운달걀카레덮밥

후춧가루 톡톡

구운달걀카레덮밥

구운 달걀을 반으로 자른 뒤

구운달걀카레덮밥

잘 으깬 다음에 쓱쓱 비벼서

구운달걀카레덮밥

노른자와 카레는 환상의 궁합

구운달걀카레덮밥

침샘을 자극하는 샛노란 구운달걀 카레덮밥

집밥 백선생 시즌 3 한번 배워 평생 써먹는 집밥의 기술

이제 하나를 배우면 열을 써먹는 집밥 활용의 기술이 시작됩니다.

     

  

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