백주부 황금레시피 완탕 만드는 방법(집밥백선생) - 요리왕 백종원

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백주부 황금레시피 완탕 만드는 방법(집밥백선생) - 요리왕 백종원

추석에 온가족이 모여 오손도손 만두를 빚었던 추억이 떠오르시나요. 그 만두 집밥 백선생이 좀더 편하고 쉽게 알려드립니다. 만두소 만들기 부터 만두 예쁘게 빚는 방법까지. 촉촉한 찐만두 만들기, 찌면서 튀긴다? 일본식 군만두, 속부터 남다르다 중국식 오이만두. 이색만두 완탕과 완탕과 환상의 조합, 삶은 완탕, 완탕라면, 맥주안주 완탕튀김까지. 자 이제 시작합니다.

방송 정보

제목집밥 백선생 시즌2 26화  부제: 백가네 만두비법 며느리도 몰라
방영날짜2016년 09월 13일   160913
프로그램제공자: TvN(티비엔)
요리명완탕

재료

간 돼지고기한컵, 약200g.
다진 파한컵
다진 부추한컵
간생강1/4숟갈
설탕반숟갈
진간장세숟갈
굴소스한숟갈
식용유두숟갈
반컵
후춧가루3톡
참기름반숟갈
만두피필요한만큼

과정

1 믹싱볼에 간돼지고기(한컵), 다진파(한컵), 설탕(반숟갈), 간생강(1/4숟갈), 진간장(세숟갈), 굴소스(한숟갈 또는 간장 두숟갈), 식용유(두숟갈)를 넣는다.
2 후춧가루(3톡), 참기름(반숟갈), 물(반컵)을 넣고 젓가락 4-5개뭉치로 한방향으로 5분간 저어준다.
3 재료가 안 떨어질정도 찰기가 생겼다면 잘게 썬 부추(한컵)를 넣고 살짝 섞어주면 만두소 완성.
만두 만들기 바로가기<-클릭
4 간편 완탕 - 만두피를 반으로 자른다.
5 만두소를 아주 조금만 넣는다.
6 모양 상관없이 한번만 접고 눌러주면 백선생표 완탕 완성.(물을 바르면 만두피가 잘 붙는다)

영상정보

완탕

만두 빚기보다 더 간단한 것

완탕

완탕

완탕

정통 완탕 빚는 법을 보여드릴께요

완탕

만두피는 사작

완탕

완탕은 만두소보다 피의 비중이 큰 음식

완탕

만두소에 대한 욕심을 버려라

완탕

생각보다 더 적은 양

완탕

만두소의 양이 적어도 맛있는 음식

완탕

만두소는 기호에 따라 더 넣어도 돼요

완탕

대각선 방향으로 말아주세요

완탕

양쪽 끝에 물을 묻혀 붙이면 끝

완탕

이게 바로 정통 완탕

완탕

정통 완탕 두 번째 버전

완탕

대각선 방향으로 말아주세요

완탕

양 끝을 손으로 꾹 눌러주면 끝

완탕

제자들이 따라하긴 어려워 보이는데

완탕

간편 완탕 만드는 법 나갑니다

완탕

만두피를 반으로 잘라주세요

완탕

완탕에 들어가는 만두소양 보셨쥬

완탕

만두소를 아주 조금 넣어주세요

완탕

한번만 접고 눌러주면 끝

완탕

이게 바로 간편 완탕

완탕

완탕 빚기 참 쉽쥬

완탕

완탕 빚을때도 만두피에 물을 살작 묻혀주면 접착력이 생겨 쉽게 빚을 수 있어요

완탕

만두피에 물 묻히기 잊지 마세유

완탕

보기에도 먹기에도 더 좋은 간편 완탕

완탕

냉동실에 얼려놓았던 완탕

완탕

완탕은 1시간 정도면 충분히 얼쥬

완탕

이제 완탕 보관법 알려드릴께요

완탕

한번에 먹을 만큼만 비닐봉지에 쏙쏙 냉동 완탕을

완탕

잘 묶은 뒤 냉동실에 보관해주세요

집밥 백선생 시즌 2 요리불통 네 남자의 기초탄탄 주방활극!

내 너희의 손맛을 구원하리라!

무지! 불량! 버럭! 허세! 시즌1보다 막강한
네 명의 요리 불통들이 입문했다! 더 쉽고 만만해진 백선생의 고급진 레시피가 너희들을 구제하리라!

     

  

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