백주부 황금레시피 찐만두 만드는 방법(집밥백선생) - 요리왕 백종원

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백주부 황금레시피 찐만두 만드는 방법(집밥백선생) - 요리왕 백종원

추석에 온가족이 모여 오손도손 만두를 빚었던 추억이 떠오르시나요. 그 만두 집밥 백선생이 좀더 편하고 쉽게 알려드립니다. 만두소 만들기 부터 만두 예쁘게 빚는 방법까지. 촉촉한 찐만두 만들기, 찌면서 튀긴다? 일본식 군만두, 속부터 남다르다 중국식 오이만두. 이색만두 완탕과 완탕과 환상의 조합, 삶은 완탕, 완탕라면, 맥주안주 완탕튀김까지. 자 이제 시작합니다.

방송 정보

제목집밥 백선생 시즌2 26화  부제: 백가네 만두비법 며느리도 몰라
방영날짜2016년 09월 13일   160913
프로그램제공자: TvN(티비엔)
요리명찐만두

재료

만두필요한만큼
찜틀 또는 찜기필요한만큼
면포필요한만큼
식초필요한만큼
진간장식초양의 반정도
고춧가루식초양의 반정도
1 찜틀 또는 찜기에 물에 적신 면포를 깔고 만두가 달라붙지 않도록 적당히 올린다.
만두 만들기 바로가기<-클릭
2 물 끓는 냄비에 만두 찜틀을 넣고 뚜껑을 닫는다.
3 끓는 물에 8분정도 쪄주면 백선생표 찐만두 완성.
4 양념간장 - 식초 2: 진간장 1: 고춧가루 1의 비율로 섞으면 완성.

영상정보

찐만두

만두의 기본 찐만두부터 달려봅시다

찐만두

만두 찜통 또는 찜틀을 쓰면 오케이

찐만두

바닥에 깔아줄 면포도 있으면 좋겠쥬

찐만두

면포는 물에 안 적셔도 돼요 벌써 적셔 놨지롱

찐만두

면포는 물에 살짝 적셔서 사용

찐만두

만두끼리 달라붙지 않도록 적당히 올리고

찐만두

물 끓는 냄비에 만두 찜틀 투입

찐만두

몇 분 정도 쪄요

찐만두

끓는 물에 8분 정도 쪄주면 완성

찐만두

만두가 짜잔

찐만두

찜통도 함께 올려주면 준비 완료

찐만두

만두 찌는 동안 양념간장 준비

찐만두

진간장 2 식초 1 고춧가루 1

찐만두

가장 기본적이고 맛있는 소스야

찐만두

촉촉한 수분 한가득 말랑말랑 오동통 찐만두 완성

찐만두

만두소도 제대로 고소한 향 폴폴 풍기네

집밥 백선생 시즌 2 요리불통 네 남자의 기초탄탄 주방활극!

내 너희의 손맛을 구원하리라!

무지! 불량! 버럭! 허세! 시즌1보다 막강한
네 명의 요리 불통들이 입문했다! 더 쉽고 만만해진 백선생의 고급진 레시피가 너희들을 구제하리라!

     

  

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